Мебель для ресторана должна отвечать многим требованиям. Она должна быть качественной, удобной, красивой и, что бы идеально вписывалась в интерьер. Кроме того мебель должна придавать оригинальность и эксклюзивность всему виду помещения, что бы посетителей привлекало и хотелось возвращаться снова.

 С поиском специализированных магазинов по продаже ресторанной мебели, проблем не возникнет. В Киеве огромное число магазинов предлагающих самые разнообразные варианты.Например , есть интересные предложение кресел по цене 1100 -1300 грн.

Стоимость столов для ресторана составляет в районе 1000 грн., а барных стульев от 800 до 1600 грн., в зависимости от дизайна. Очень часто в дизайне интерьера за столами используют не стулья, а мягкую мебель. Стоимость мягкой мебели для ресторанов колеблется от 8000 до 15000 грн.

 Очень интересные варианты предлагают интернет-магазины. Здесь можно найти выгодные предложения барных стульев от 400 до 700 грн. и обычных стульев от 150 до 250 грн. Выгоднее, конечно, приобретать готовые решения в комплекте «Стол+стулья», разнообразие таких вариантов не менее привлекательно.

 При открытии небольшого ресторана, на 100 кв. м. Вам потребуется закупить 15-20 комплектов «Стол+стулья» и хотя бы 5 барных стульев. Кроме того Вам понадобиться обустроить и холл ресторана, где лучше разместить мягкую мебель – 2-3 кресла или 1 оригинальный диван.

 Так же, следует не забывать и про такие, казалось бы, мелочи, как музыкальная аппаратура, TV-экран, организация караоке, компьютер для административных работников, кухонный инвентарь, кассовый аппарат и про многие другие мелочи.

Аудио- и видео- аппаратуру, а так же караоке, микрофон, можно приобрести в любом магазине бытовой техники. Цена музыкальной аппаратуры будет очень высока, а насколько высока, будет зависеть от Ваших потребностей, желаний и размеров ресторана! Обычный магнитофон здесь не подойдет, да и одним только музыкальным центром тут не обойтись. Так, например, усилитель мощности будет стоить от 6500 до 10000 грн.. Аппарат для динамической обработки, обойдется Вам в 1000 – 1500 грн., столько же придется заплатить и за качественный микрофон.

 Даже в самом элитном ресторане, с классическим направлением, должна присутствовать светоаппаратура на случай проведения торжеств и праздников. Некоторые эффектные элементы светоаппаратуры и Цветомузыки могут стоить от 2 500 грн. до бесконечности.

 В обязательном порядке требуется приобретение кассового аппарата, о нём конечно лучше позаботиться заранее.

 Но даже на этом Ваши расходы не заканчиваются. Необходимо будет потратиться на оригинальную посуду, подносы, спецодежду обслуживающего персонала. Затраты на кухонный инвентарь будут зависеть от вместимости Вашего ресторана потенциальными клиентами. Обычно такой инвентарь приобретается с большим запасом, так как неизбежны случаи разбития посуды, неоперативности кухонного персонала, а так же проведение торжеств, которые требуют большего использование различной посуды.

 Ориентируясь на помещение 100 кв. м., Вам потребуется не менее 70 тарелок под первое, 150 тарелок под второе, 70 – дисертных, 50 – крупных блюд, по 20 салфетниц и сольниц, 100 ножей, 100 вилок и ложек, 25 скатертей, 50 пивных кружек, 100 – кофейных бокалов, 150 – водочных рюмок, 70-80 фужеров под вино, 70-80 фужеров под шампанское, 10 подносов, и еще не мало разнообразного инвентаря.

 На весь инвентарь Вам придется потратить не менее 30 000 грн.

 Помимо всего этого, необходимо будет позаботиться и о специализированном оборудовании, холодильных камерах, специальных установках и электрооборудования.

Опубликовал: proanalysis.info

распечатать